Harrykåväär. Vi rekommenderar att odla störbrytbönor, också känt som Harrykåväär. De är lättodlade, vackra, får oftast inte odjur eller sjukdomar, och blir vansinningt mycket godare än de stackare som forslats hit från Sydamerika (man vill faktiskt aldrig mer äta den sorten när man testat riktigt goda harrykåväärer från egna odlingen – pigga och mjälla). De innehåller dessutom mycket protein, så man kan minska köttintaget.

De vi odlar (Neckar Königin) blir riktigt höga, 2-3 meter, och klänger på egen hand sinnligt snyggt på grenar och snören, man kan tex göra ett vackert valv eller klä in en vägg som borde målats för ett par år sedan.

Ät dem små och nyskördade men inte råa, då blir magen arg. Koka dem kort och ät dem sedan i grytor, sallad eller lätt stekta tex med smör, örter och citron. Det blir massor med bönor, räcker även till frysen inför vintern. Gott!

De skall odlas tidigast i maj, så det är inte för sent att testa redan i år!

Har du testat någon annan sort som är bra? Eller har ett smarrigt recept med brytbönor? Tipsa oss gärna!